Mai

En mai fais ce qu’il te plait, surtout que les beaux  jours vont être  assuré  avec des  produits très varié.

Chez le primeur :

Chez le boucher :

Chez le poisonnier :

Le fromager :

• Ananas
• Banane
• Citron
• Kiwi
• Clémentines Jaffa (Israël)
• Mangue
• Noix De Coco
• Orange Navel (Espagne)
• Pamplemousse
• Physalis
• Pomelo

Les produits qui partent :

• Oranges Maltaise (Tunisie), Washington Navel (Maroc)
• Mandarines mineola
• Poires conférence
• Pommes

• Ail
• Asperges blanches et vertes
• Betteraves cuites
• Blettes
• Carottes
• Céleri rave
• Champignons de Paris
• Choux verts
• Échalotes
• Epinard
• Fenouil
• Oignon
• Patate Douce
• Pomme de terre
• Salades (batavia, feuilles de chêne)
• Radis

Les produits qui arrivent :

• Carottes nouvelles
• Choux pointus
• Navets nouveaux
• Oignons blancs nouveau

Les produits qui partent :

• Betteraves crues
• Chou rouge
• Cressons
• Endives
• Mâches
• Navets
• Panais
• Poireaux
• Rutabaga
• Topinambour

•      Agneau•

•      Poulet

•      Veau

• Porc

Les produits qui partent :

• Bœuf
• Chevreau

Les produits qui arrivent :

• Lapin

• Araignée
• Bar
• Barbue
• Baudroie (Lotte)
• Bulots
• Carrelet
• Crevette grise
• Chinchard
• Clams
• Dorade grise
• Eglefin (haddock)
• Grondin
• Homard
• Langoustine
• Lieu noir
• Limande (Faux Carrelet, Cardine)
• Lingue Franche (Julienne)
• Lingue bleue
• Maquereau
• Merlu
• Raie
• Saumon d’élevage
• Saint Pierre
• Sole
• Turbot élevage

Les produits qui partent :

• Amandes de mer
• Cabillaud
• Congre
• Ormeaux
• Praires
• Palourdes
• Turbot sauvage

Les produits qui arrivent :

• Grenadier
• Sardine
• Truite d’eau douce
• Tourteaux de casier

• Banon
• Beaufort
• Bleu D’Auvergne
• Bleu des Causses
• Chabichou du Poitou
• Chavignol ou crottin de Chavignol
• Comté
• Emmental
• Parmesan ou Parmigiano regiano
• Pélardon
• Picodon
• Poligny-Saint-Pierre
• Reblochon
• Rocamadour
• Roquefort
• Saint-Maure de Touraine
• Saint-nectaire
• Selles-sur-cher
• Stilton
• Valençay

Les produits qui arrivent :

• Brie de Meaux
• Camembert
• Chaource
• Chevrotin
• Manchego
• Munster
• Munster-Géromé
• Neufchâtel
• Pont-l’évêque
• Saint-Marcelin